Vanliga frågor & svar 💡

Plasten i våra förpackningar tål att upphettas till 90 grader i upp till en timme, men vi rekommenderar inte att använda våra förpackningar till sous vide. Detta då etiketten kan vara svår att avlägsna från förpackningen och bitar riskerar att fastna i maskinen under tillagningen.

Vår Buljongbensbox finns i flera varianter (nöt, lamm, gris och kyckling) och är perfekt för dig som vill koka din egen benbuljong. Buljongen kan sen användas som bas till soppor och grytor eller avnjutas som en värmande och närande dryck. För dig som letar efter en mer gelatinrik buljong rekommenderar vi vår Buljongbensbox med lamm-, kyckling- eller grisben. Klicka här för att se vårt recept på enkel buljong eller fond!

Kött är kompakt och tar mindre plats än vad man kanske tror, på bilden nedan kan du se hur mycket plats 5 kg kött tar i ett normalstort kylskåp!

I vårt sortiment hittar du detaljer från hela djuret – några lite mindre kända! Är du osäker på hur en viss detalj tillagas hittar du massor av inspiration i våra Köttskolor och fullmatade receptbank. Klicka här för att ta dig dit!

Av logistiska skäl har vi inte möjlighet att skicka större parter av djur att stycka själv till privatkunder. Är du företagskund och vill köpa ett helt, halvt eller fjärdedels djur? Kontakta vår företagssäljare här!

Det är helt normalt och ofarligt att kött släpper ifrån sig en viss mängd vätska vid upptining. Vi kontrollerar samtliga förpackningar, både vid nedfrysning och packning, för att säkerställa att det inte förekommer hål eller så kallat vakuumsläpp. Under upptiningen kan i vissa fall förpackningens vakuum släppa, och vätskan läcker då ut ur förpackningen. Detta är helt ofarligt och innebär inte att det är något fel på förpackningen eller produkten. Tänk på att hantera köttet varsamt när du lägger in det i din frys efter leverans. Packas förpackningarna för tätt ökar risken att de skaver mot varandra och gör hål i plasten. Om du upptäcker skadade förpackningar redan vid leverans skickar du in en reklamation till oss så hjälper vi dig vidare. Notera att reklamationen måste göras senast dagen efter leverans. Kött som tappar vätska är säkert att äta om upptining skett korrekt, men ju mer vätska köttet förlorar desto större är risken att det blir torrt vid tillagning. Här spelar metoden för upptining en stor roll för att bevara köttets saftighet! Här kan du läsa mer om vilka metoder vi rekommenderar.